广州:黄埔军校。
从广州市区出发,沿着珠江往东走10多公里,便是鼎鼎大名的黄埔军校,地铁在珠江北岸有一站,叫鱼珠站。有一年前往广州采访车展,午饭时与同行闲聊,说在门前乘公共汽车往东15分钟,便是新洲总站,那里有船过江,江对面就是黄埔军校。闻者大惊,曰每年都到广州采访车展,可从没听说过黄埔军校离展馆这么近。另一闻者更甚,曰黄埔军校不是在上海吗?广州叫珠江。
黄埔军校是1924年由孙中山先生创办的,正式的名字叫“中国国民党陆军军官学校”,因校址位于黄埔岛,故简称黄埔军校。孙中山先生在开学典礼上表示:开办这个学校,要用学生做根本,成立革命军,诸位就是将来革命军的骨干。创立了革命军,革命才能成功。事实上,黄埔军校的学生,日后大都成为民国政府北伐、统一中国的有生力量。到了1946年,军队国家化,军校亦国有化,于是更名为:“中华民国陆军军官学校”。军校迁移到台湾后,一切依旧,直至今朝。
昔日的黄埔军校校舍,已经在1938年被日本空军炸毁,
现在所看到的建筑,是在1996年,由广州市政府投资重建的。
军校附近,有孙中山的铜像,是孙中山的日本友人梅屋庄吉先生捐赠的。
广州多数地方都太过热闹,唯有黄埔军校,非常安静,很适合静下心来,慢游慢逛。当然,在广州市区里,还有越秀公园、中山纪念堂、广东咨议局,城区西部有西关古街、陈家祠,城区东部有黄花岗。
广州市区中部的中山纪念堂。
纪念堂后身是越秀公园,里面有广州的标识:五羊雕像。
雕像附近,还有广州城墙遗址。
在起义烈士陵园内,昔日的广州的咨议局,变成了一座博物馆。
市区东北部,有黄花岗七十二烈士墓。
寻访新一军公墓
从黄花岗出来,继续往东,我想找找新一军的公墓。新一军成立于印度,它的前身是税警总团,后改为新38师。加入中国远征军序列后,出征缅甸,失败后退往印度,改编为新一军。在军长孙立人的指挥下,在缅北战场创下辉煌,以自损1.7万人的代价,歼敌3.3万人。在抗日战争中,孙立人被认为是歼敌最多的国军将领,而在随后的内战中,孙立人也曾在四平等地,让林彪大吃苦头。抗战结束后,新一军驻防广州,孙立人亲自规划了公墓,安葬在缅甸战场阵亡的将士们。
继续往东北方向走,在廉泉路,是新一军公墓。
这座公墓已被公路、铁路、市场瓜分,但公墓大门依旧能看出来。
新一军三个字,依稀可辨。
大门西侧的建筑,成了服装摊位。
再往北走,在农贸市场里,保存一个记功亭。
政府颁布的文物保护牌子。
农贸市场门前,是广园高架路,路的对面,军队大院中,是新一军公墓的主体建筑。
广州城的西部保存较好。
广州城的西部,是荔湾区,在陈家祠、上下九、多宝路、宝华路、龙津路一带,古建筑保存较好,这一带的风貌,才是历史上真实的广州,与天河区的现代化形成巨大反差。历史上,许多大户人家在此居住,号称西关大屋。但我们首先看到的,是詹天佑先生的故居。
荔湾区有许多古老的街道。
在一条小巷内,我们看到了詹天佑先生的故居。
清政府为了培养人才,由政府出钱,把一些儿童送到美国读书。
数年后,这些儿童学成归国,在多个领域成为佼佼者。
詹天佑先生便是其中之一,他被誉为中国铁路第一人。
广州:早茶与粤菜。
广东最诱人的美食,我觉得不是粤菜大餐,而是精致的早茶。每一位来广东旅游的人,尤其是北方人,应该认认真真地喝一顿早茶。在广东,很多大酒楼都供应早茶,价格非常亲民。在朋友的影响下,我很早便喜欢上了早茶,80年代后期的北京,前门城楼的西侧,有家“天宫酒家”,供应早茶,味道与服务,和广州的酒楼如出一辙。那时候,只要没事干,早上便驾车来到这里,要一壶茶,来两碟点心,聊聊天,看看报纸,舒舒服服地坐上两个小时。
广东一些老人喜欢早上来到酒楼,慢慢地享用茶点。
凡是开办早市的大酒楼里,每天座无虚席,几乎全部是老年人。他们一大早坐在这儿,聊天、喝茶,吃点心,每人花费大约在8-15元之间,换来的是超值的享受。
花费不多,可享受却是一流的。
早茶中的茶,有红茶、普洱茶、铁观音、大红袍,等等。早茶中还有一种更有特色的茶:菊普。就是在普洱茶中加入菊花。
每天早上能这样吃喝一番,堪称享受。
一壶茶喝完,不用高声大喊:加水。而是将壶盖这样放,服务员自会过来为您服务。
在酒楼里喝早茶,基本消费是茶位费,所谓茶位费,包括茶本身,而不是仅仅是位子。即使在泮溪酒楼较好的房间,茶位费也不过10块钱,大堂里则是6块钱,如果早上一开门就去(7点),喝到8点半,只需3块钱。而我在北京路附近的一家酒楼看到,8点半之前结账,茶位费是1块钱。
茶位费如此廉价,令我唏嘘不已,在北京,喝茶已经变成了高消费。
最早,服务员把各式点心放在推车里,推到客人面前,由客人随意选择。现在,多数酒楼变为先由客人点,然后送上。点心至少有几十种,常见的是虾饺、叉烧包、肠粉、糯米鸡、烧麦、排骨、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜,等等。
广东的菜与点心,习惯在前面加上一大堆形容词。
普遍来说,早茶在广东是大众消费,价格很公道。
早茶点心之:糯米鸡。
早茶点心之:烧麦。
早茶点心之:蒸排骨。
早茶点心之:肠粉。
早茶点心之:虾饺。
如果有充裕的时间,可以从早上一直喝到中午,然后就地直接吃午饭。我曾有一次来广东,早茶、午饭、下午茶和晚饭是连在一起吃得,吃了一整天。
同样的海鲜,广东厨师做出来的,比北方厨师做的好吃。
看一眼就足以让人垂涎欲滴。
粤菜的色、香、味,均属一流。
白切鸡虽然普通,但同样很好吃。
在广州,吃一顿正宗的粤菜是必须的。